Nutrição geriátrica: entre o cuidado hospitalar e o homecare

O curso de Nutrição, do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS), da Universidade Presbiteriana Mackenzie (UPM), realizou na última quarta-feira, 23 de setembro, a Aula Inaugural do segundo semestre de 2026, com o tema Nutrição em Geriatria: do hospital ao homecare, ministrada pela nutricionista Glaucia Rodrigues. 

Especialista em geriatria e em UTI, Glaucia contou sobre sua trajetória e o desejo de trabalhar com nutrição clínica desde o início. As diferentes experiências dentro de hospitais públicos e privados, atendendo pacientes beira leito, levados para a área geriátrica e, posteriormente, ao atendimento homecare. 

“O homecare é quando o hospital precisa, de alguma forma, dar continuidade ao tratamento dentro de casa. Geralmente os pacientes idosos precisam de um acompanhamento, entre outros fatores, por conta de uma via de alimentação alternativa ou por conta de uma dieta prescrita que não está adequada para o momento”, explicou a nutricionista. 

Segundo Glaucia, o hospital é um ambiente controlado, no qual o paciente é cuidado 24 horas por dia com a atuação de enfermeiros, nutricionistas, fisioterapeutas, o que favorece a recuperação. Já no homecare, o profissional “entra no mundo e na vida daquele paciente, daquele contexto familiar, e cada um é único”. 

Também foi ressaltado a importância do olhar global paras os aspectos clínicos, fisiológicos, funcionais e sociais do paciente, e não só o questionamento sobre a alimentação. “O idoso não é só um adulto mais velho. Ele tem múltiplas doenças, perda de massa muscular, dependência funcional e alterações relacionadas à mastigação e deglutição”, disse Glaucia. 

Porém, a nutricionista destacou que daqui alguns anos, é provável que os idosos estejam mais saudáveis e com menos comorbidades, em razão dos hábitos adotados por jovens e adultos 40+, como a prática de exercício físico e alimentação balanceada. 

Ao final da palestra, Glaucia deixou um conselho para os estudantes presentes: “Não se preocupem em definir hoje como será a carreira de vocês, o importante é começar a descobrir o profissional que vocês querem ser. Procurem as atualizações, aproveitem o tempo e as oportunidades dentro e fora da sala de aula, sejam curiosos”, finalizou.

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